2022年2月2日 星期三
絕味
說起自小會吃苦瓜,會吃與否?愛吃與否?其實有時自己也分不清,小時家兄會怕瓜苦魚腥羊羶而不吃,可能是在下味覺不發達的關係,而且也告訴不要有剩菜所以都大口地吃多點,其他人見到可能會想多吃就表示愛吃吧;到現在回家吃飯最多出現的菜也是魚跟苦瓜。如果硬要選,老父的家常菜中最愛吃可能是油豆腐和炆鴨,但出外常點的多是茄子和雞;說到尾就是本身對吃沒一定的喜好吧。幾位友人不時邀請到其府上用膳,說是見由始至終都吃得津津有味,沒有剩菜更是對其廚藝的默默讚賞;唯有一個例外是說在下每每都饔飧全清,此並不表示其烹飪出眾,對不能令其感到鰲頭獨佔唯有深表歉意。提起烹飪只能承認自己不才,未能學得老父之手藝,種種佳餚也將成絕味了。
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