不時不食

通常沒有特別節目都會在周日回家吃飯，住家的簡單餸菜就是最好享受，更可有老火湯料佐飯。個人並不喜歡太複雜的料理，事實上普通的小炒蒸煮都已覺很美味可口，反而要勞師動眾經過繁複步驟的佳餚卻分辨不出當中的所謂真味層次。
又不知道是誰發明了一系列的鮑參翅肚，令眾人花費大量金錢但又不是購買到新鮮的食材，在烹調上更費時失事。很多美味菜式都只需簡單材料去炮製實在毋須吃巧不吃飽。
還有就是不喜歡精製濃縮的食品，可惜現今世界就算連日常飲料都大多以科學方法提取煉製，添加劑更比比皆是，動植物皆有基因改造，奢望全部進食天然食材幾乎是不可能。 記得小時候有某些蔬果甚至魚類是季節限定的，到現在都很少有說甚麼當造不當造，就算不是改造了都是因為科技方法令它們經得起長途跋涉。
該怎麼說好？應說不時不食這古時智慧經歷不了時代進步？還是人類的身體終有一天承擔不起先進的科技？